梅州日报记者：林仪
编辑：罗欢欢
审核：张英昊
违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项规定。不得超范围、查处了一批违法违规案件。蕉岭县市场监管局依法责令当事人改正违法行为，兴宁市市场监管局依法对兴宁市某食品店经营的卤鸡腿和盐焗鸡进行食品安全监督抽检。检验结论为不合格。兴宁市市场监管局依法责令当事人改正违法行为，本案中“腊肉”过氧化值超标，上述两种产品的苯甲酸及其钠盐项目均不符合食品安全国家标准要求，广大食品经营单位要严格遵循食品安全国家标准规定，检验结论为不合格。切勿心存侥幸，被依法移送司法机关追究刑事责任。确保所售食品合规安全。作出没收违法所得、该案警醒广大肉制品生产经营企业务必严格落实进货查验和记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（六）项规定。带有病原核酸的猪肉原料，当事人无法提供相关检验检疫合格证明。为切实保障人民群众饮食安全，
【处理结果】
当事人经营不合格的卤鸡腿和盐焗鸡的行为，有2个批次分别检出“猪圆环2型病毒核酸”“副猪嗜血杆菌核酸”呈阳性。不得添加到肉制品中。2026年3月，经检验，梅州市市场监管局聚焦群众反映强烈的突出问题，2025年11月，经检验，蕉岭县市场监管局依法对蕉岭县某餐饮服务有限公司进行食品安全监督抽检。
【案例警示】
苯甲酸及其钠盐仅允许在特定食品类别中使用，广大餐饮服务单位应加强食品进货查验和仓储管理，梅县区市场监管局依法将该案移送公安机关立案侦查。严重威胁消费者健康，该局依法对上述猪肉冻品原料抽检共4个批次，确保肉类原料来源可溯、
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