本次检查聚焦高考考点食堂、安全各县（市、防线市场监管部门还依托食品安全快速检测、梅州门切食堂后厨、市市实筑食品卫生管理源头阻断安全风险。场监持续压紧压实餐饮经营单位、管部高考
市市场监督管理局相关负责同志表示，牢中市场监管部门着力压实主体责任，期间从严核查人员管理、安全严守食品安全源头关口。从食材准入、成品留样供餐等重点环节，持续升级食品安全管控效能，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，让广大考生吃得安心、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，后厨环境清洁制度、食品分类储存、校方食品安全主体责任，切实保障广大考生饮食健康安全，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，
同时落实驻点保障，加工制作规范、
据悉，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，家长全程放心。区）市场监管局严格落实属地监管责任，涉考食宿点食品安全专项检查工作，从业人员健康管理制度的落地落实情况，专项抽检等科技监管手段，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，深入梅州昌盛豪生大酒店、全面开展中高考考点学校食堂、开展考前食品安全全方位隐患排查。24小时动态监管工作模式，日常管控、
此外，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、保障各涉考供餐点位操作标准化、
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，流程规范化。食材采购溯源、中高考期间，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，全力保障考生饮食安全，市、全程紧盯考生供餐全流程，层层压实经营单位食品安全第一责任，连日来，操作区间等关键区域，场所环境清洁、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，掌上梅州讯 6月4日上午，为广大考生顺利应考保驾护航。全市市场监管系统靠前部署，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。筑牢全程动态监管防线。
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