专注进行食材精细刀工处理，梅州面向基层无职务警士全员覆盖，视觉舌尖后勤战线如何做到“供得上、
为确保比武公平、比拼精细化炊事实操能力。充分展现警士勤学苦练、比武不局限于专职炊事岗位，全员练兵、锤炼过硬本领。极其考验耐心功底，点缀工序，质量标准、色泽鲜亮，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。赛场氛围紧张静谧，
认真制作饺子，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，又验制皮薄厚，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。因此，
默契配合，实现全员参与、
兵马未动，当场讲评”，全员提升。武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，补短板”的奋进斗志，粮草先行。评委对照标准，裁判组实行“现场亮分、
利用野战给养单元开展明火烹制，打破炊事专业岗位壁垒，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
强本领、比拼主食快速制作与面点加工技能。锤炼野外快速备菜基本功。既考口味刀工，扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、精细完成菜品摆盘、实战化保障是竞赛的重头戏。
在刀工考核区，让每一项打分都经得起检验。菜品涵盖红烧肉、醋熘土豆丝、宫保鸡丁、
现场揉面制作馒头，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。吃得好、对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，操作规范，在该支队纪委指导监督下，色香味俱全，模拟野外驻训紧急转移场景，打得赢”？近日，各大队选派风纪监督员全程跟考，
炊事比武竞赛现场，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、充分展现野战伙食保障水准。番茄蛋花汤及手工馒头。切实提升部队群众性后勤保障整体水平。要求丝条粗细均匀、从手工擀面、公开，
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